こんにちは、谷口です。

先日阪急百貨店に行って少しケーキを見ている事が有ったのですが、クリスマスが近づいている為に、ラズベリーやイチゴを使ったケーキが多くありました。そして各お店で焼き菓子も沢山出ているのですが、ガレットも多く販売されていたので、今日は改めてガレット・デ・ロワについてご説明させて頂きます。

「Galette des rois ～運命の出会い～」

ガレットデロワは様々な国で少しづつ異なるのですが、一般的にはフランスの伝統的なお菓子で「王様のケーキ」という意味が有ります。紙製の王冠が乗った円形のパイ生地にアーモンドクリームが入ったお菓子です。フェーヴ（そらまめ）という意味の陶製の小さな人形が入っており、切り分けて食べた時に、フェーヴの当たった人は王冠を被り、皆から祝福を受けて1年間幸運が訪れると言われております。地域によってはコインや指輪を入れている地域もあります。また、時代によっては、王様に命令出来る権利が当たる場合もあり、世界的に好まれているお菓子です。

ゆびわ言葉®には『運命の出会いからはじまった幸せな日々がいつまでもつづきますように。』という想いが込められていますので、是非可愛いデザインを見に来て下さい。

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